迷迭香的花语是回忆，拭去回忆的忧伤。被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。

意大利人会在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。而在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就有纪念的意思，象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。在罗马迷失香的花语象征着回忆，迷失香本身散发着一种迷人的香气，所以也象征着永恒的思念。

迷迭香有很浓郁的香味，相传古代的匈牙利女王就喜欢用迷迭香来泡澡。当时人们也相信它的加强人的记忆能力，因此还有海上灯塔之称。每当外出的船迷失方向的时候，水手们就会通过它散发出的香味来辨别位置。