柿树简介

柿原产于中国，已经有2000多年的果树栽培历史。柿树株高约10-14米，寿命可达100年以上，多雌雄异株，有雌花、雄花、两性花，花期5-6月，开花持续7-12天。柿树的果实就是常见的柿子，成熟期在9-10月，色泽橙红、果实香甜、品种十分丰富。

土壤

柿树是深根性树种，要求土层深厚，栽培前需深翻至少60厘米。柿树喜欢肥沃、排水良好的中性土壤，适宜pH值为6-7.8，在盐碱性土壤中容易生长不良。

光照

柿树是阳性树种，在栽种时就要选择开阔无遮挡的位置，保证充足的光照，光照充足能保证果实的品质，增加可溶性物质含量和果实风味。

温度

柿树喜欢温暖的气候，适生区的年平均气温在9-23℃。但是柿树的耐寒能力也较强，在我国北方地区栽种的话，能耐寒-20℃。

浇水

柿树普遍抗旱，最适年降水量在500-700mm。虽然天然降水基本能满足柿树的水分需求，在较为干旱的时期，还是需要人为浇水调控，保持土壤含水量在20%-30%为宜，尤其是在发芽前期、盛花后期、封冻前期的关键时期，必须浇足水分。

施肥

栽培柿树前，需结合深翻施足基肥，通常以腐熟的有机肥为主，在根据园地特点，搭配合适的无机肥，保证营养元素丰富。幼年柿树多施氮肥，促进旺长，结果期果树则需要配合施磷钾肥、防止落花落果，提高产量。

修剪

柿树修剪主要分为冬剪和夏剪，冬季多重剪，给幼树打造树形，比如疏散分层型、自然开心型等，促进早结果，成年树需要回缩或者更换结果枝。在夏季4-5月或者7-8月的时候，应疏剪枝条，通风透光。

病害

柿树容易发生的病害有柿炭疽病、柿圆斑病、柿角斑病、柿黑星病等，在发病初期就要及时剪除病枝并在园外焚烧，之后还要对症喷洒药剂治疗。

虫害

柿树常见的虫害有柿绵蚧、柿斑叶蝉、舞毒蛾、柿蒂虫、柿星尺蠖等。