1、伊豆：伊豆钩的特点是钩条适中、钩门较窄、钩尖与钩条相错5度，优点是中鱼率相对较高，而缺点则是易拉豁鱼唇且易缠绕子线。

2、金袖：金袖钩的特点是钩条细、钩门窄、钩柄长、钩身轻，优点是便于鱼吸饵入口且能快速卸鱼，而缺点则是钓大大鱼易被拉变形。

综上所述，伊豆好用还是金袖好用主要取决于鱼种，例如钓鲫鱼、白条等小个体鱼时金袖比伊豆好用，但钓黑鱼、鲶鱼等捕食性鱼类时则伊豆更合适，另外野钓时伊豆的适应性可能也比金袖更广泛。