1、钩条：海夕钩的钩条细，而新关东钩的钩条粗，因此新关东钩更适合钓大个体鱼。

2、钩尖：海夕钩的钩尖稍内敛，而新关东钩的钩尖是真的，因此海夕钩更不易跑鱼。

3、倒刺：海夕钩有倒刺，而新关东钩没有倒刺，因此新关东钩更考验钓鱼人的技术。

综上所述，海夕钩的钩条细、钩门宽、钩柄长、钩尖内敛、有倒刺，特别适合在野外钓鲫鱼等小个体鱼类，而新关东钩的钩条粗、钩门宽、钩柄长、钩尖直、无倒刺，最适合在竞技比赛中钓鲤鱼等大个体鱼类。