1、钩条：千又的钩条粗，伊豆的钩条略细，因此千又更适合钓大个体鱼类。

2、钩尖：千又和伊豆都是歪嘴钩，但千又的钩尖呈鹰嘴状，伊豆的钩尖直。

3、钩弯：千又的钩弯幅度大，伊豆的钩弯幅度小，因此千又适合钓大嘴鱼。

综上所述，千又和伊豆都是最常用的歪嘴钩，但千又的钩条粗、钩底宽、钩尖呈鹰嘴状，而伊豆的钩条适中、钩底窄、钩尖直，因此千又更适合钓黑鲷等嘴巴宽大的海鱼，伊豆则适合钓黑鱼等上颚骨发达的鱼。