1、钩条：海夕钩和袖钩都是细条钩，但海夕钩略粗于袖钩，因此海夕钩的强度不袖钩高。

2、钩门：海夕钩的钩门宽，而袖钩的钩门窄，因此海夕钩比袖钩更适合钓大个体的鱼类。

3、钩尖：海夕钩的钩尖稍微内敛，而袖钩则是直的，因此海夕钩在防跑鱼上要强于袖钩。

4、倒刺：海夕钩基本都是有倒刺的鱼钩，而袖钩则分无倒刺金袖和有倒刺金袖两种钩型。

综上所述，海夕钩的钩条细、钩门宽、钩柄长、钩尖内敛，特别适合用来钓大个体的鲫鱼和小个体的鲤鱼，而金袖的钩条细、钩门宽、钩柄长、钩尖直，最适合用来钓鲫鱼等小个体吸食型鱼类。