1、夏季和秋季最适合谷麦钓法，所谓谷麦钓法是指用谷麦等天然饵料作钓，这种饵料有两个最明显的优势，其一是饵料的天然性能降低大鱼的警惕性，其二是麦穗等小杂鱼对谷麦往往没有太高的兴趣，此时用谷麦钓法不但能钓到大鱼，而且还能有效避免麦穗等小杂鱼闹窝。

2、谷麦钓法是沿用已久的钓法，目标鱼主要是鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等杂食性鱼类，其中谷麦是煮制后的谷子、玉米、麦子等加入诱食剂制成的饵料，作钓时谷麦既是窝料又是钓饵，优点是能避开麦穗等小鱼抢食饵料，同时天然的谷麦香对鲤鱼等大鱼也有超强的诱惑力。