1、麸皮：麸皮是小麦加工成面粉时的副产品，主要成分是纤维素、糊粉、矿物质、维生素等，尚含占总量约5～10%左右的小麦胚芽，既可供食用或药用，也可作饲料原料、酿酒等。

2、轻麸：轻麸是小麦加工成面粉时的副产品，主要作用是增强饵料的雾化效果并能降低饵料的比重，开饵时添加少量轻麸能使饵料形成立体雾化带，例如浮钓鲢鳙时一般都用轻麸。

综上所述，麸皮和轻麸最大的区别是用途不同，其中麸皮既可供食用、药用，也可作饲料原料或酿酒原料，而轻麸一般多作状态饵添加在饵料中，饵料中添加轻麸能降低比重并能增强雾化效果，另外轻麸的主要成分实际上就是麸皮。