1、浮钓法：抛竿浮钓鲢鳙鱼适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的时节采用，线组用台水怪线组、串钩线组均可，主线建议用2.5号以上，子线建议用1.5号以上，调漂时要确保钩饵悬浮在水中形成立体雾化带，作钓时可从离底20厘米位置逐渐向上找鱼层。

2、底钓法：抛竿底钓鲢鳙鱼适合早春、深秋、初冬等气温偏低的时节采用，线组用翻板钩线组、爆炸钩组线组均可，主线建议用2.0号以上，子线建议用1.2号以上，调漂时钩饵是平躺在水底的，原因是气温偏低时耐寒性弱的鲢鳙鱼会游到水体底层避寒。

综上所述，鲢鳙鱼是鲢鱼(白鲢)和鳙鱼(花鲢)的统称，用抛竿钓鲢鳙鱼既可钓浮，也可钓底，其中钓浮适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的时节，而钓底则适合早春、深秋、初冬等气温偏低的时节，作钓时要根据鱼情、水情、季节等因素调漂。