1、鱼种：麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，我国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布，对水体的溶氧量、酸碱性、水温等环境因子有很强的适应能力。

2、生长：麦穗鱼是小型鱼类，有一定的养殖价值和食用价值，生长速度较快，当年繁殖的鱼苗4～5个月就可形成商品鱼，最大个体的体长可达15厘米以上、体重可达50克以上。

3、繁殖：麦穗鱼只需1冬龄即达性成熟期，产卵期4～7月，条件适宜时一年可产两次卵，卵为沉性黏着卵，卵径约1.3毫米，雌鱼怀卵量约300～3000粒，产卵后雄鱼有护卵习性。

综上所述，麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型淡水鱼类，俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等，个体虽小，但生长速度却比较快，当年繁殖的鱼苗只需4～5个月就可形成商品鱼，常见个体一般在20克以内，最大个体可达50克以上。