1、鱼种：鲈鱼是鲈形目多种鱼类的统称，常见的主要有四种，分别是鲈科海鲈属的海鲈鱼、杜父鱼科松江鲈鱼属的松江鲈鱼、花鲈科花鲈属的七星鲈鱼、太阳鱼科黑鲈属的加州鲈鱼。

2、习性：鲈鱼是肉食性鱼类，捕食凶猛且甚贪食，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，食物匮乏时常自相残食，常用饵料有活虾、小鱼、沙蚕等真饵和米诺、小胖子、铅笔等拟饵。

3、钓法：鲈鱼是全水层鱼类，可出现在水体的任何水层，尤喜在中上层追逐猎物，钓鲈鱼一般建议钓浮，钓深尽量控制在1米以内，但具体钓多深要综合考虑鱼情、水情、季节等因素。

综上所述，钓鲈鱼一般情况下建议钓浮。鲈鱼是肉食性鱼类，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，可出现在水体的任何水层，尤喜在中上层追逐猎物，钓鲈鱼一般建议钓浮，钓深尽量控制在1米以内，但具体钓多深要综合考虑鱼情、水情、季节等因素。