1、鱼种：黑鱼是鳢科鳢属鱼类，学名乌鳢，亦称乌鱼、财鱼、蛇鱼等，广泛分布于珠江流域、长江流域、淮河流域、黄河流域和黑龙江流域等地，其中长江流域2冬龄可成熟，黑龙江流域3冬龄才成熟，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克。

2、环境：黑鱼是底栖性淡水鱼类，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，常栖息在水草丛生或淤泥底质的水域，对溶氧量、水温、水质等有很强的适应性，例如缺氧时能借助辅助呼吸器官呼吸，甚至能在湿润的泥土上爬行。

3、习性：黑鱼是肉食性鱼类，生性贪食，捕食凶猛，其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类、枝角类、摇蚊幼虫等，幼鱼阶段主要捕食小鱼、小虾、水生昆虫及幼虫等，而成鱼阶段则主要以小型鱼类、虾类、蛙类等为食，在食物匮乏时常自相残杀。

综上所述，黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类的俗称，学名乌鳢，亦称乌鱼、财鱼、蛇鱼等，全国各地普遍都有分布，说黑鱼是鬼鱼主要源于黑鱼生性贪食且捕食凶猛，见到什么就吃什么，一点都不挑食，因此在民间常被人们称作“饿死鬼”。