1、季节：甲鱼是变温性动物，最适生存水温25～30℃，摄食临界水温15～36℃，水温低于15℃时停止摄食并潜入淤泥中冬眠，翌年水温上升则15℃时才逐渐恢复摄食，从季节上看钓甲鱼的最佳时间是农历四月至十月，冬季和早春不适合钓甲鱼。

2、时间：甲鱼警惕性非常高，对周围环境中的声响和物体的移动特别敏感，任何风吹草动都会迅速逃离并潜藏起来，从一天来看钓甲鱼的最佳时间是早上和傍晚，其中早上可从天刚蒙蒙亮钓到上午9点，而傍晚则可从下午5点一直钓到天完全黑。

综上所述，一天当中早上和傍晚最适合钓甲鱼。甲鱼生性胆小且警惕，对周围环境中的声响和物体的移动特别敏感，从一天来看钓甲鱼的最佳时间是早上和傍晚，其中早上可从天刚蒙蒙亮钓到上午9点，而傍晚则可从下午5点一直钓到天完全黑，若是遇到阴雨天气中午亦可钓甲鱼。