1、物种:螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物,多数生活在海洋里或近海区,少数栖息在淡水中或陆地上,常见的有大闸蟹、青蟹、梭子蟹等。
2、种类:螃蟹包括方蟹科、梭子蟹科、馒头蟹科等数十个科,代表物种有中华绒螯蟹、关公蟹、梭子蟹、馒头蟹等,值得注意的是异尾下目有很多物种也有“蟹”字,但并不是真正的螃蟹。
3、价格:螃蟹苗一般15~30元一斤,一斤大约有80~100只螃蟹,折算下来差不多是0.15~0.38元一只,具体价格因种类、规格、市场等不同而不同,另外有些螃蟹目前尚未人工繁育成功。
综上所述,螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,代表物种有中华绒螯蟹(大闸蟹)、关公蟹、梭子蟹、馒头蟹等,螃蟹苗的价格一般15~30元一斤,一斤大约有80~100只螃蟹,折算下来差不多是0.15~0.38元一只,但具体价格因种类、规格、市场等不同而不同。