一、了解鲢、鳙鱼的习性
(1)喜群游，但混合集群不多，在垂钓中发现，钓起花鲢时，尽一色花鲢，钓起白鲢 就尽一色白鲢。
(2)常浮游，这是为了摄食浮游生物和吸氧，因为夏初到秋末这段时期，天气变化异 常，经常造成水中缺氧。
(3)怕惊扰、喜雀跃。遇到响动或小鸟掠过水面，立刻引起鱼群骚动而跃出水面， 此起彼落，看得人眼花缭乱。这种反应主要是白鲢，因为它们的性情暴躁，而鳙鱼一般 不跳跃。
钓鲢鱼的季节性很强。天气热水温高，上钩率相对就高，天气变冷水温降低，钓获量 会明显减少。每年6—9月钓鲢效果都好，高峰期是7月中旬至8月中旬，这一个月每天的黄 昏为黄金时刻。因为这一时期温度多变，西南风多，天气枯燥、酷热，鱼儿受气候的影响 食欲不振。只有到了黄昏气温下降，风也小了，这时鲢鱼大开胃口，就饥不择食了。另外 白天风大浪高，不方便观察浮漂的动静也是不宜钓鲢的原因之一。所以这一时期，是钓鲢 最好的时间。而在我国东北地区，6～9月份均能钓到鲢鱼，入伏以后的30多天里，则是上 鱼的高峰期。秋分以后，几乎钓不到鲢鱼。另外季节不同、地区不同以及钓具、饵料的不 同，都直接影响上钩率。
二、钓具的组合
钓具按钓法分为两种，一种是浮钩钓具，另一种是沉钩底钓钓具。手、海竿均可适 用。浮钓时不用砣坠，但要用较大的浮标，浮标的浮力要大于钩饵的重量，要保证钩饵能 悬浮在水中。为了抛竿方便，可在钩上方相距25厘米处加一只小型砣坠。钩用圆底阔面的 大型钩，单钩、双钩、4—6只的组钩都可以。鱼线最细要用直径为0.3～0.5毫米的，因为较 大的鲢、鳙鱼上钩后，冲刺能力也是相当强。浮钓鲢、鳙鱼主要在春、夏、秋季，鱼群在 中上水层活动时应用。沉钩底钓要用砣坠，重量在35—55克，砣坠距钩一般为25～30厘米， 活坠、死坠均可，适宜于冬季、早春和晚秋用海竿钓。因为水温低，鲢、鳙鱼在水下层活 动居多。钩、线要求同于浮钩，2只、3只、4只、6只组钩均可。
三、钓饵饵料配方
钓饵分为两种。第一种是“模拟仿生钓饵”。按照浮游生物的形状把钓饵制成屑粒状。 制法是取炒香的麦面、玉米面、麸皮、米糠、豆饼屑、豆渣和面粉等，再捞一些喂金鱼的 小红虫、水蚤、绿色水藻等，分装于两个塑料袋中。临钓时，取粉料两份，浮游生物一 份，掺上水捏成乒乓球大小即可。第二种是“嗜味钓饵”。鲢、鳙鱼爱吃酸味、酸甜和酸 臭味食物，嗜味钓饵就是投其所好。一般到小面积人工喂养的池塘，饵料充足的条件下， 香甜饵和红蚯蚓的效果好；对鲢鱼密度小，浮游生物多的大面积天然水域，还是酸臭饵料的诱惑力大。
在垂钓时取一团乒乓球大的饵料，将爆炸钩埋入食中，再用力捏成圆团，其他空钩不 上食，散开在食团的周围。钓上第一条鱼后，食团减小到拇指大，鱼只要闻到气味就会将 钩吸人嘴中。
钓鲢、鳙不同饵料的制法如下：
(1)用80%玉米粉、20%面粉拌匀蒸熟，稍凉揉搓成粉渣状，放进干净的塑料袋中， 封闭严密。置于烈日下曝晒三五天，即变为馊食。曝晒一周以上即为臭食。
(2)用细玉米粉75%、面粉10%、麸子10%、红糖5%，另加糖精少许，加少量水拌匀、 蒸熟、发酵，即成为甜臭食。
(3)以上两法，蒸前加入少量细韭菜末，蒸熟、发酵，即成为菜汁馊食。如蒸熟后加 入一些绍酒或白酒，再揉搓、装袋、发酵即为酒味馊臭钓饵。
(4)蒸好的硬一些、黏一些的窝头，加入腌糖蒜的汁和少量食糖，揉匀后装袋密封， 次日即可使用。在使用时再蘸一点臭豆腐汁，鳙鱼特别爱吃。
(5)香饵：90%玉米面，10%面粉，蒸至四成熟，然后加入食用香精。
(6)香饵：米糠、红薯按体积大约各一半。先将米糠文火炒香，勿糊，用塑料袋封装 备用。垂钓前将红薯蒸熟，垂钓时去皮和炒香的米糠糅和在一起，必要时可适当加水，干 湿度和炸弹饵差不多。
(7)香饵：米糠1份，麸皮2份，大米粉1份，玉米粉2份，豆粕2份，黄豆粉0.5份，虾 粉或蚯蚓粉0.2份，大蒜粉0.05份，每次尽量用丁香、山柰少许，食用糖或奶粉少许，白酒 1份加水浸润搅拌均匀密封于塑料袋中，隔日即可取用。若将白酒改为啤酒，效果更好。 使用前半小时可加入市售鲢、鳙香精。
(8)馊饵：新鲜玉米面用开水浇烫，做成窝头蒸熟，凉温后捣碎，趁热置于干净塑料 袋中，放在阳光下曝晒2～3天即成馊饵，便可挂钩垂钓。
(9)酸臭饵：将已经发酵的酸饵加入臭熏鸡骨头汤或臭鸡蛋，或臭马蹄水，使之具有 浓烈的酸臭味。垂钓时，视情况掺和熟玉米面窝头和面粉。
(10)用玉米面、豆面或豆饼面、煮熟的红枣肉加少许糖精、适量的臭豆腐干或臭腐 乳，再加以面肥或酵母，掺适量温水，充分拌和，盛于器皿中，使之发酵，临钓时掺以适 量面粉（或细米面）经充分搓揉，捏成乒乓球大小的硬面团就行。
四、鲢鱼和鳙鱼的吃食特点
(1)鲢鱼摄食是在上下嘴的张、合时将食物吸入口中，但并不急于吞咽，也不像鲤、 草、青等鱼那样调头游走，而是原地不动，边吸边吐，慢慢吞咽。另外花、白鲢的摄食动作 各有不同，白鲢动作敏捷、轻微，钓此鱼须眼疾手快。而花鲢摄食动作较白鲢缓慢、稳重。
(2)大多在水的中上层觅食．特别是人工喂养的鱼塘，饵料漂浮在中上层，使鱼儿形 成了在该水层摄食的习惯。再就是顺风在水表层摄食浮游生物，这就给钓鲢鱼带来了难度。
(3)垂钓时，由于诱饵的浓香引来成群的鲢鱼，它们没有鲫鱼和鲤鱼那样狡诈、多疑，只要味道对口就吃，这一点又为钓鲢创造了有利条件。
五、鲢鱼和鳙鱼的垂钓要领
夏季的早晨、傍晚或夜间，是鲢、鳙鱼摄食高峰时期，最适于垂钓。浮钩钓具上的钓 饵，要用“模拟仿生钓饵”。取乒乓球大一块面团，把钓钩全部捏在面团之内，钩尖向着 四周张开，但不要露出面团之外。垂钓深度保持在70—100厘米，钓饵入水后，估计面团在 钩上可维持5—10分钟不脱落，面团中的糠、麸，经水一泡，体积必然膨胀脱落，于是大面 团的周围和下方，就会逐渐出现雾状的屑粒下坠现象；加之面团中红虫、水蚤等的蠕动挣 扎，又发出它们浮游生物特有的气味，这正是鲢、鳙鱼的美餐。发现浮标被拽跑了，就可 以立即提竿收线，钩牢鱼嘴。沉钩底钓鲢、鳙鱼的季节，一般都在秋冬和早春，鲢、鳙鱼 在中下水层活动。装饵时将钩柄、钩弯及钩尖全部站立包藏在面团中，而把钩尖部隐藏于 面团四周和表面下。鲢、鳙鱼张开大嘴，很容易把面团及全部钓钩摄入口中。当它游走拽 动鱼线，发出上钩信号时，钓者只需一弹钓竿，一组钓钩从口腔内部不同部位将它钩住。
六、浮漂、进窝、咬钩
1、钓鲢、鳙鱼观察浮漂技巧
快速、轻微抖动一两下，或下沉一点点，又立即升到原位，这是鲢鱼摄饵的反应。缓 慢上升或下沉，不超过一目，是鳙鱼摄饵。当钩饵下沉到位时，浮漂突然上升或下沉l～2 目，并持续不动，可以肯定是鳙鱼摄饵，而且这种反应的中钩率相当高。浮漂在水中似动 非动也多半是鳙鱼在摄饵，这种反应一般出现在有点小风浪时。一般情况下，不会出现鲢 鱼拖漂、黑漂和大送漂的情况。
2、判断鲢鱼进窝和咬钩的技巧
(1)观星：从窝点周围泛起两分硬币大小的单个水泡，1米左右一个，由远而近进窝。
(2)观钩饵：为准确判断是不是鲢鱼咬钩，除了观漂和水泡外，还有一种有效方法，就 是用红蚯蚓试钓，别的鱼咬钩，蚯蚓是一节节被咬断，而被鲢鱼咬过的蚯蚓则是全部粉碎。
七、鲢鱼和鳙鱼垂钓方法
(1)定点浮钓：定点浮钓就是装较重铅坠使钓点固定，而钩距铅坠较远，调整好浮漂 使钩悬于水面以下适当地方。如用手竿钓，一般在垂钓水面以下约50厘米左右处。此法需 事先了解水的深度，设定好漂的高度与钩悬在水下的深度。用海竿顶点浮钓更为适用，在 钓具组合上主要利用活铅坠、大浮漂，鱼钩拴在距浮漂约50厘米处，与浮漂相连共同移 动。浮漂可用自制的泡沫塑料，中有较大孔，在线上可自由移动，上方装一太空豆，设定 好它与钩的距离。坠在浮漂的上面，但铅坠中心的孑L能自由穿过太空豆。此法一般可用爆 炸钩，鲢鱼、鳙鱼聚集吸食饵料，从而将钩吸入嘴内。如图38所示。
(2)底钓：可用一般手竿钓法，但钩应多个，不要铅坠，选味道适当的大团饵料，以 饵代坠，沉入水底。因此类鱼不吃大颗粒饵料，用糟食较好，将钩埋入食中，沉底后糟食 散成小堆，鱼吸食上钩。也可以用海竿爆炸钩，但饵料必须对路，若用颗粒钓饵，一般大 小应如黄豆或玉米粒。如图38所示。
钓具：3.6—4.5米手竿、主线、脑线、双钩即可，最主要的是中、小号的锚钩。
饵料：普通钓鲢、镛鱼发酵好的酸食、 麸皮、酵鲢商品饵，麸皮、酵鲢商品饵，用 量约是酸食的百分之十，对水调和待用。
钓法：选择水深0.8.1米、背风、向阳 水域。将锚钩系在主、脑线连接处，锚钩距 离双钩8—10厘米，换用稍大浮力的浮标，以 锚钩落在地面处为宜。垂钓时将准备好的饵 料挂在双钩上，大小直径l厘米左右。见黑 标、送标、左右晃动都是鲢鱼吸食信号，此 时正是提竿最好时机，提竿时手腕用力一 抖，其目的是用锚钩将鱼挂住。
(3)台钓：用台钓组合垂钓，也采取钓 浮。钩入水30厘米左右，浮漂调4钓2，钓饵可用面粉、糯米粉、牛奶粉、椰蓉粉、老鬼鱼 饵香精按4:2:1:1:1的比例配成粉状。双钩蘸水后再蘸钓饵，反复进行，使粉饵在钩上包成 小团，即可入水垂钓。诱饵可用此粉或面粉调水，每隔20分钟左右撒入窝内一次。此法鱼 吃食的浮漂反应，大体为：浮漂缓缓上升1～2目后再向下有力一顿；浮漂在1目范围内上下 抖动；浮漂快速上升超过2目；浮漂左右晃动，然后向下一顿等，此时均为提竿的好时机。
①单钩钓鲢的钓具配备与钓鲫、鲤是一样的。只是钩要用大一点，可用日产丸九13— 15号钩，钓饵用红蚯蚓或面食，由于鲢鱼嘴大，加上满口黏膜，很难钩在要害部位，所以 脱钩跑鱼的可能性很大。
②采用串钩钓法，是让上、中、下各水层的鲢鱼咬钩，可是小杂鱼的干扰太大，效果 并不理想，而且费饵费时。
③组钩钓，即爆炸钩。此法不用铅砣，只用调好的饵料将钩包住，以手竿将钩饵轻放 到水底后，浮漂直立，露出水面1—2目就行了。此法虽不大量跑鱼，但钩线极易缠绕打结。
(4)吊篮飞钩钓
吊篮飞钩形似吊篮，故取名吊篮飞钩。它适用于中上层水体浮钓，特别是在深水区， 是垂钓鲢、鳙的独特组钩。
组成和用料：
吊篮飞钩主要由篮筐、螺杆、脑线钩3部分组成。
①篮筐：篮筐可用塑料瓶盖或塑料瓶代替。篮筐上沿直径4厘米，下沿直径3厘米，高 3厘米左右。根据鱼类都有敏感视觉的特点，篮筐颜色用绿、白、黄色的较好。
②螺杆：螺杆一般直径0.4厘米，长4.5厘米，打好孑L眼就可使用。
③脑线钩：脑线钩是脑线和拴好的鱼钩的合称。脑线可用直径0.5毫米优质尼龙鱼线。 鱼钩用伊势尼11～13号或同样大小的鱼钩都可，6或8只钩自定。
制作方法：
①篮筐打孔。首先在备好的材料上均匀地打6或8个大孔眼，每个孔眼直径1厘米左右。 孔眼分为上下两排，错位均等地分布在篮筐四周，下排孔眼既是飞钩的出处又是漏饵孔。 其次，在篮筐底部四周也均等地打4个同样大的大孔眼；中心部位打一个直径4毫米的小孔 眼，是用来穿螺杆固定篮筐的。其他部位不规则地多打几个孔眼也无妨，这样整个篮筐就 成了筛网状，篮筐四周形成多个漏饵孔，以保证饵料均等散落。
②螺杆钻眼与拴钩引线。在备好的螺杆上端3毫米处用电钻打一个直径1.5—2毫米的孔 眼，是连接主线的接线孔，它主要起连接作用。在螺杆的尾端向上l厘米处也打一个1.5～2 毫米大的孔眼，是穿钩线和固定各钩线长短、角度的。
具体操作是：首先，先在鱼线的一头拴好3或4只钩，另一头先不拴钩。再在螺杆尾端 过线孑L的上方上好一个螺帽和橡胶垫片。
其次，通过螺杆尾端过线孔引出还未拴钩鱼线的另一头后，再拴其他几只钩，拴6或8 只钩成组钩。飞钩用几个自定，但必须和篮筐下排的漏饵孔的数相等，这样才能保持各钩 间的角度、长度大体一致。
最后由篮筐底部中心小孔眼穿出螺杆尾端部分，紧接着再带上一个螺帽，将各线钩从 篮筐下排孔眼穿出，调整好各线钩的长度，上下螺帽拧紧．然后将篮筐固定牢，一个飞钩 状的吊篮飞钩钓组就做成了。．
优点：
①节省饵料，使用方便。吊篮飞钩对饵料的黏度要求不高，越易散的饵料越适合于吊 篮飞钩垂钓。篮筐内装满饵料即可投竿，饵料在水中浸泡时间长，散落均匀，很容易形成 饵团雾区，节省饵料。
②干湿混装，诱鱼迅速。在篮筐内，干湿饵料可以混装，既可使用事先配好的湿饵， 也可与适量的干面粉、玉米粉、细麦麸皮等混装，分为上湿下干两层饵料，形成诱鱼区的 诱鱼速度明显加快。
③散落均匀，适应特点。饵料在水中通过漏饵孔慢慢散落，非常适应鲢、鳙的滤食特 点。当鱼前来觅食时，很容易被裸露在外的飞钩钩住。
④适用面广，中鱼率高。吊篮飞钩海竿、手竿都可使用，底钓、浮钓均可，底钓水深 不能超过两米，浮钓适应于水库、湖泊广阔水面。上鱼后浮漂一般先是晃动几次，或黑漂 或浮漂左右快速移动，及时提竿都能获鱼。
(5)全方位钓：可用手竿串钩，上下数个鱼钩，同时钓不同层次的鱼。如水不很深也 可用海竿分两段设钩，均用爆炸钩，上面饵团略小，下面应大一些。也可用爆炸食设在上 层，下面拴一空钩，鱼群吃食时用力提竿，常能用下面的钩挂住鱼的身体，提出水面。
八、特别需要注意的事项
水温低，天气闷，水太深，味太重。这些是钓鱼时经常遇到的一些情况，对这些问题 如果处理不当，很可能导致钓鲢失败。
一忌水温低：鲢鱼喜高温，它最适宜的水温为22—32℃，如果水温低于20℃，鲢鱼咬钩率明显降低。如果水温在17℃以下时，鲢鱼一般就不咬钩了。所以说水温是决定钓鲢成 功与否的前提。
盛夏是钓鲢的黄金季节。初夏或秋天，水面温度高于水底时，鲢鱼会趋温游到水面来 活动。如果水温已达到17℃时，它有可能咬钩，但咬钩的力量很轻，只有用带漂浮钓的方 法才能从漂子微弱的晃动中捕捉到这种咬钩的信息。此时钓鲢手法也应与夏天有别。夏日 鲢鱼咬钩时叼着饵料扭头就跑，表现为黑漂或拉倒海竿，钓手不见到这种情况可以不提 竿，提竿时的上钩率可达100%。而水温在17～20℃时，鲢鱼咬钩特别斯文，只是拱、嘬， 饵料叼在口中，这时漂子表现为轻微晃动，当出现这种情况时钓手切莫错过机会，应立即 提竿，上钩率可达60%左右。如判断准确，上钩率还可能高一些，这与盛夏钓鲢区别明显。 夏天中午也是钓鲢的好时间，将钓饵下到1.5米左右的深度，如水深在1.5—2.5米，就可以 直接钓底，如果水太深，就要选在鲢鱼的适温水层下钩。
二忌天气闷：闷，就是气压低，水中缺氧，鲢鱼最不耐缺氧。外出钓鲢，如赶上天气 闷，尤其是雷雨前湿闷天，鲢鱼一般不会咬钩，缺氧严重时会昏迷或死亡。
三忌深水钓鲢：是指在深水中忌用底钩钓鲢。如果水深在2.5—3米，多撒些酸味较重 的诱饵，有可能引诱鲢鱼沉底摄食，这时用底钩也能钓到鲢鱼，如果超过这个深度或在更 深的水底，是钓不到鲢鱼的。
四忌酸臭味过重：这里主要是指用酸臭饵钓鲢而言。鲢、鳙所喜爱的是带微酸微臭的 钓饵。在使用酸臭饵料时，其酸臭的浓淡程度还受当时气温和垂钓水域肥瘦的影响，气温 高和在肥水中钓鲢时，酸臭味应稍为浓一点，反之则宜淡一点。