每年夏季至秋季阶段（约五个月的时间）是垂钓花、白鲢的大好时期。尤其是盛夏，气温在28 度-32度之间时，花、白鲢摄食最为活跃，进食凶猛，生长快速。在我国，鲢鳙属四大家鱼的成员，一般中小型水域都属人工放养，自然生长的都在水库、湖泊等大型水域，因此钓友要根据不同的生长环境来因鱼施钓。
因为大多数的钓友都是利用工作之余难得的休息时间垂钓，所以往往天气没有选择的余地，只能是碰着什么天钓什么天。难得钓一次鱼，要是乘兴而去，败兴而归，那就毫无乐趣而言。因此钓友不妨从以下几个方面多下点功夫，做好充分的准备，争取钓有所获，钓有所乐。
一、钓具
钓鲢鳙不比鲤、鲫等鱼，它们警觉性较差，对粗线大钩毫不在意。在小型人工放养鱼塘垂钓鲢鳙，一般个体在2500克以下，以1500克为主。钓竿可选用 4.5米-5.4米的硬调手竿，在木桩、水草等无碍物的情况，偏软一些也可以。线组可选择2号主线，1号或1.2号子线，钩选粗条伊伊势尼型5-7 号。
笔者的经验一般上钩比下钩大两号，这样上钩的饵料搓大团，雾化后正好将下钩罩住，下钩既可以上饵也可不上饵，中钩率比双钩同大同上饵要略高。双钩，上下钩距离要控制在3厘米左右（可2.5倍钩距），如果距离不够，则两钩容易同时吸入，当提竿时因有饵挡隔，加上鱼口朝上吸饵，所以很容易使钩与饵团从鱼嘴边滑过；若距离过大，则容易钩中鳃或嘴以外部位，中钩后挣扎力大断线跑鱼。
在大型水域垂鲢鳙，一般鱼个体较大2500克以上多，所以一般采用抛竿钓或矶竿钓，这些带有放线装置的钓竿有利于鱼中钩后遛鱼。可选2.1-3.6米的抛竿或矶竿，绕线轮选用前泄力、后泄力的都可以，配百米左右的3-4号强力线，选9-15号伊势尼炸弹钩。用坠方面，宜用重50——70克的通心坠。还可以采用水雷、吊篮等钓法。
二、饵料
钓鲢鳙饵料使用宽泛，既可用商品饵，也可自制，更可以商品饵与自制结合使用。但要注意两个方面：一是味型，一是雾化。钓花白鲢的味型以酸、臭为主，商品饵都具备了这两点，但自制鲢鳙饵时，则要在制造出适宜的酸、臭味型方面下一些功夫。笔者常用的自制酸臭饵有如下两种方法，与钓友分享：
1）细玉米面40%、麦麸20%（小火炒香）、面粉10%、豆腐渣20%、豆饼渣10%。首先将豆腐渣用纱布包上挤出水份，再将其与相应比例的豆饼渣混合用旺火蒸15分钟。放凉后装入消毒的容器中密封保存备，用时按上述配方比例加入。
2）另将细玉米面40%、麦麸20%（小火炒香）、面粉10%拌在一起，用80 ——90度的热水调和，做成馒头大小入锅蒸透（大约20分钟）。蒸好后晾凉揉碎，用多层干净塑料袋装好扎紧放在阳台上自然发酵，一般夏天半个月即成，所以要提前做好。做好味道应该是酸香，可长期存放。使用时按比例加入5%左右的红糖，以增加诱食性与适口性。
在酸臭度不够的情况下，可以添加一些自制添加剂，如韭菜洗净切碎揉搓挤汁后密闭发酵，臭豆腐水等。还有白醋、酸蛋奶、鲢鳙香精等都是好添加剂。
由于鲢鳙以吸食雾化在水中的饵末为主，所以雾化状态的好坏，是影响钓绩的另一重要因素。商品饵将雾化解决得较好，一般不需另作调整。而自制饵的雾化一般都要进行重新调整，特别是手竿浮钓时。用来增强雾化的有雪花粉、白粉等。不管是自制饵还是商品饵，调饵时很重要。挂钩垂钓时，饵过硬则雾化差，诱鱼慢，不易中鱼；饵过稀则附钩性差，入水即全部雾化，钩到位后无饵残留，也无法中鱼。
良好的状态应该是既柔软且有三分钟左右的残留。初学者可将调好的饵挂饵入水试验，能层层雾化，持续时间在3分钟左右较好。还有就是饵入水后，在不拖动饵团的情况下，饵团能层层持续雾化，直至雾化完全不间断，这一点也很重要。再者就是饵入水雾化后的色度问题。在瘦水面垂钓，能见度高，白稍深不影响诱鱼。但在肥水塘中，就要注意尽量使用白色饵料，以达到醒目诱鱼的目的，增加中鱼率。
三、钓位
夏季多南风，雨水也较充足，这样的天气对垂钓鲢鳙很有利。在大水面一般不存在缺氧的情况，而在小型放养水域里，由于鱼密度大，容易缺氧。所以在小水面就要着重注意选位，一般选择逆风的北岸，深度以2——4米为宜，水位太浅难上大鱼，水位太深鱼上浮慢，以深浅交接部为上佳位。垂钓时，要避开人车来往嘈杂处，水面有障碍物，钓位上方有电线的地方。
四、钓法
一般有钓底与钓浮两种。钓友可以根据水面的大小、鱼的密度、水温、深浅等因素来综合考虑。水面大、密度小、水温较低或很高一般钓底。小水面鱼密度大时一般都钓浮。钓底多用炸弹钩，上饵时把钓饵捏成长条包住托饵环压实做成饼状，将绑色线沿钓饵边沿均匀埋入钓饵内捏紧裂口，钩裸露在外；糟食酸饵做成鸡蛋形，将钩尖朝外压进饵内，压入深度视水深与饵雾化速度而定，但要保证钩紧帖在饵团上在抛的过程中不会散开。
手竿多在小水面钓浮，一般采用双钩或水雷钓法。水雷钓法容易掌握，要注意装饵诱鱼的节奏。鲢鳙一般喜群体活动，所以刚开始诱来鱼后，就要放慢节奏。每钓上一条后，注意放慢节奏，使用饵多雾化将窝内鱼留住。鱼进窝慢，则要增强雾化诱鱼。双钩台钓法是新兴的一种钓鲢鳙法，钩上挂红枣大小饵团，抛入水中后层层雾化，边诱边钓。由于这种钓法钩少，需勤抛竿，所以使用并不广泛。
五、注意
1）在配用浮漂钓的过程中，要注意鲢鳙吸食时浮漂的反应特点。
一般浮漂出现上下浮动，或左右摇晃时，鱼即进窝吸食饵料，若是上浮后猛下沉，或斜走漂，都是钩被吸在鱼嘴或鱼身上的漂象。
2）起竿不宜用力过猛。
因为鲢鳙嘴唇薄，很容易拉豁而跑鱼。
3）中鱼后不要急于抄鱼。
很多钓友有个通病，中鱼后立即把手摸向抄网，而分散注意力跑鱼。鲢鳙体型一般较大，不可能马上就会遛乏，所以中鱼后一定要集中注意力控鱼，把鱼控制在自己遛鱼的范围之内，往往第一冲击波过后，鲢鳙的劲道会小很多，但一定要遛乏后拉到岸边抄鱼，才能保证成功。