去年二月份，我写过一篇关于土鲫和工程鲫容易混淆的文章。原因是我发现很多钓友一旦在野河钓到一条一斤多的鲫鱼总是开心的不得了，他们大概认为只要在野河钓起的鱼，就是野生鱼、就是土鲫鱼。
所以那篇文章的标题我是这样取的，“野河钓了条1斤的鲫鱼？别高兴的太早，它根本不是土鲫鱼”。
既然写过，为什么还要写呢？两个原因：一是土鲫长到一斤以上确实很难，可难长大不代表一定长不大，现在有另一种现象是很多人只要看到大鲫鱼就直接下结论说是工程鲫。
我在网上经常看到钓友们分享鱼获照，有些明明是土鲫，只不过大了点，可底下的评论一边倒地说是工程鲫。
第二个原因，之前只讲了土鲫和工程鲫的区别，没讲银鲫，今天顺便把银鲫也带上，这种鱼其实和土鲫更像。（下图银鲫）
为什么钓到大鲫鱼，一般都是银鲫和工程鲫的可能性比较大
之前那篇文章虽然是19年2月写的，距离现在已经快两年了，但我的观点并没有变，即：土鲫要长到一斤真的很难。
这个“难”主要在于两方面，第一是这个品种的鱼本身特性就这样，度娘说土鲫从幼苗长到150克需要三年时间，也就是一年才长一两肉。虽然这个不绝对，但相比其他品种的鱼，它确实长的慢。
怎么得出“长得慢”的结论？很简单，找几十尾相同大小不同品种的鲫鱼苗放入鱼塘，一年后起底，土鲫普遍比其他品种小。
第二个原因，自然水域电打网捕厉害，加上钓鱼人又多，一条鲫鱼可能好不容易长到半斤就被抓了。
土鲫要被抓，其他品种的鲫鱼一样会被抓，那凭什么说钓到大的一般是工程鲫或者银鲫呢？也有两个原因
首先放生者比较喜欢放银鲫、工程鲫，放下去可能就已经七八两了，而且他们一放可能就是几十斤几百斤，这样钓到的概率肯定大。土鲫鱼难买到，买到的普遍也不大，就算是大的价格也不菲，所以不是放生者的首选。
其次，一条土鲫鱼好不容易经历那么多苦难长大了，肯定是很狡猾的，并不那么容易被钓获，而那些养殖的银鲫、工程鲫就特别蠢，尤其刚放下去那会儿，不会钓也能连杆。（下图土鲫）
土鲫究竟能长到多大？有人说钓到过三斤的，我亲眼见过两斤的
我找了很多资料，但没见谁能说出个具体数，很多人只说超过一斤的比较少，这点我是认同的，甚至有些鱼资源比较匮乏、电打网捕现象严重的地方，超过半斤的土鲫鱼都难见。
我在之前那篇文章中有说过我老家那边的土鲫鱼比较特殊，身上有斑点，很多钓友称之为“芝麻鲫”，只要有这种特征的都是土鲫。
最大能长多大我不好说，但两斤重的我是亲眼见过的（不是我钓的），当然了身上也是一样有很多的斑点，只不过可惜的是当时只顾着兴奋没有拍照留念。那位钓友钓起后也是非常的激动，根本没怎么看就直接丢进鱼护了，这也能想通，万一跑了呢～
钓到两斤多的土鲫实属不易，但我还亲眼见过，而且听两三个不同的钓友说他们也钓到过。比两斤更大的有没有？有，但很少，我也没亲眼见过，只是听我们隔壁村一老爷子说起过，那鱼就是他钓的，钓了二三十年鱼那也是他唯一一次钓那么大的。
至于一斤多的土鲫，我自己也钓到过不少，比如下面这张图，我想关注我久的钓友应该在之前的文章中见过。
只需1分钟，用这个笨办法快速区分土鲫、银鲫和工程鲫
工程鲫和土鲫难区分的主要原因是在于颜色，正常来说土鲫的背部是青灰色的，而受到水质（水草多少也有关系）影响，很多土鲫是偏金黄色的。而有的工程鲫体色也偏黄，所以钓友们就犯迷糊了，特别是那些“将颜色作为判断土鲫的唯一标准”的钓友们。
银鲫和土鲫难以区分的原因主要在体型，他俩确实太像了，除非是水质清瘦的地方，那么土鲫肯定比刚放生的银鲫更瘦弱、更细长。如果两种鱼从小一起长大，那意味着要在同样一个环境里摄取食物，那就很难区分，要么都瘦要么都肥，而且这两种鱼习性都差不多。
有什么简单的办法可以快速区分呢？最笨的办法就是数鳞片，土鲫的侧鳞数一般是28～30，工程鲫的侧鳞是30～32，银鲫的侧鳞数在29～32的样子（异育银鲫30～32）。
这个数据是网上找的，很多年前就是这个说法，我去验证过很多次，基本大差不差，我们这边野河钓起来的“芝麻鲫”无论大小都在28、29片的样子，那些没斑点的、身上有伤、鱼鳍破损的养殖鱼一般在30或30以上。
下图都是银鲫，水质不同颜色不同，刚从养殖池出来是黑色，在鱼塘或家里养一段时间变白。
另外的一些差异补充
土鲫和工程鲫的区分比较简单，首先你别看颜色，要看体型，工程鲫它的头较小、背部宽而高，最明显的是头部和背部连接处（腮上面那个地方）是平的或者稍微凹下去的，也可以理解成背部明显隆起。
下图就是明显的工程鲫，这条鱼是我几年前在一个黑坑钓的，有四五斤，体色很漂亮，金黄色。
土鲫和银鲫的区别比较麻烦，因为银鲫的背部不会像工程鲫那样明显隆起。那要怎么看呢，首先银鲫的背还是比较高，它的体长一般为体高的1.9～2.4倍，如果高度看不出来就看厚度，银鲫肚子大且厚，相比土鲫鱼，银鲫看上去更丰满，短而肥。
土鲫，身体细长、背部为青灰色（水草多偏黄），肚子为白色，整体颜色较淡，嘴唇薄、鱼头小，鱼头和鱼身过渡自然，不会出现背部特别高的情况。
有一点要注意，很多文章都说土鲫很瘦，这个要看水质，如果水质比较肥、水中食物多，那它肯定“胖一点”，或者你打200斤窝料，它也能吃撑。（下图是吃撑的土鲫）
写在最后
只要是野河里钓到一两斤的鲫鱼，甭管是野生还是家养那都是开心的事，如果你非要纠结是不是土鲫鱼可以先观察体型，分辨不出就用最笨的办法数鳞片。
另外我认为野生鲫鱼和土鲫鱼不能划等号，土鲫是一个鲫鱼的品种，而野生鲫鱼我的理解是更偏向于生活环境，一条工程鲫，如果从幼苗开始就被放生于野河，那它长大了也可以叫野生鲫鱼。