一、时间
鳜鱼是广温性鱼类，对水温有极强的适应性，生存水温0～36℃，最适水温23～28℃，摄食水温5～32℃，水温低于7℃或高于30℃时摄食积极性减弱，但不完全停食，从一年来看钓鳜鱼的最佳时间是3～5月和9～10月，从一天来看钓鳜鱼的最佳时间是早上6～10点和下午16～18点。
二、钓点
鳜鱼是完全淡水生活的鱼类，喜栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛且水质洁净的水体中，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛、树根等处不活动，到了夜晚才出来觅食，手竿钓鳜鱼可以选择在乱石堆、桥桩旁、树根丛、陡岸下、堤坝边、入水口等处作钓。
三、钓具
鳜鱼是肉食性鱼类，两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群，手竿钓鳜鱼可用台钓竿，也可用溪流竿，主线可用3.0号以上的尼龙线，子线可用0.6号以上的pe线或2.0号以上的碳线，鱼钩可用7号以上的伊豆钩、8号以上的丸世钩、2号以上的千又钩，具体用多大线组取决于鱼情、水情、季节等因素。
四、饵料
1、泥鳅：手竿钓鳜鱼可以用泥鳅，主要有两种挂钩方法，其一是将鱼钩从泥鳅类式鼻孔位置钩入并露出钩尖，其二是钩在泥鳅背部，但别伤到骨头，这两种方法都能保证泥鳅的活性。
2、白条：手竿钓鳜鱼可以用白条，白条是鲤科、䱗属初级淡水鱼类，别称餐条、青鳞子、尖嘴子等，全国各地均有分布，事实上白条也是鳜鱼、翘嘴、鲈鱼等掠食性鱼类捕猎的对象。
3、河虾：手竿钓鳜鱼可以用河虾，实际上河虾也是鳜鱼最主要的食物，可在出钓时带上一把密眼抄网，到钓点后往水草中一抄就能捕获大量的河虾，将河虾挂在鱼钩上即可下钩作钓。
五、钓法
1、活饵钓法：活饵钓法上饵时要保证饵料的活性，挂钩时不要伤及鱼虾的脊骨，在鳜鱼经常活动的乱石堆或石洞处下钩，这种钓法一般不用鱼漂铅坠，完全凭鳜鱼吃钩时的感觉提竿。
2、加坠钓法：加坠钓法上饵方法和活饵钓法完全一样，上饵后把钩饵轻轻的投入水中，落底后把钓线绷直并慢慢的向上提动一段距离，这样通过人为提动钩饵让鳜鱼察觉到有饵可食。
3、打窝钓法：打窝钓法是先做窝吸引觅食的鱼虾，进而吸引到鳜鱼前来觅食，作钓时轻轻的上下或左右提动让钩饵处于活动状态，提竿最好慢一点让鳜鱼把钩吃牢，这样不容易跑鱼。