天气转凉，桂花飘香，到了鲫鱼真正好钓的开始。此时不但鲫鱼好钓，凉爽的天气对鱼类有“促食”的效果，大小鱼儿都在积极觅食，是秋季鱼情最好的一段时间。运气好，还可以钓到不少螃蟹。话说今年的螃蟹肉少比较“空”，原因就出在高温上，一直到了十月中旬才转凉。对于钓鱼也是如此，鱼催肥的阶段变晚了，本来白露之后鱼应该好钓，但是因为高温持续太长，一直到寒露之后才凉爽，导致鱼情比往年来的晚了不少。

钓鲫鱼，深秋初冬是最佳时机，这个阶段的鲫鱼进食量而且觅食范围比较广，正是比较好钓的一个阶段。在用饵上一直都有饵料对了口，大鱼跟着走的说法，虽说鲫鱼杂食性，几乎什么都吃，但是适当的饵料绝对有事半功倍的效果。天气转凉时，饵料之中应该加一些高热量的东西了。比如说高油脂的东西，民间最常用的就是炒熟的黄豆粉，炒熟的芝麻粉，炒熟的花生粉，方法极多，怎么用都好使。

这些高油脂的东西不但可以做饵料，还可以做窝料，气温越低打窝聚鱼的效果就越好。做饵料的方法就更多了，比如配合蚯蚓做蘸粉使用，简单快捷。或者加入到谷物的商品饵中，让谷物香的饵料增加油脂香，也可以提升饵料诱鱼咬钩的能力。这里有个小秘方，花生酱、芝麻酱浓香四溢，加到饵料中使用效果也是极好的，关键是不费事，直接购买一些就行。蚯蚓可以不蘸粉，还可以“蘸酱”，有兴趣的钓友可以试一试。

还有一个比较复杂的饵料，在深秋钓鲫鱼时也可以尝试使用。使用玉米粉、炒香的黄豆粉、小麦粉，按照5：3：2的比例混合均匀，加开水和面，水可以多一些，面团一定要柔软。拍成片状之后上锅蒸熟，冷却后放到保鲜袋中保存，可以减少水分损失之后干裂。用法就比较有特色了，揪一点面片，揉搓成黄豆粒大小的饵团，挂钩之后在花生酱或者芝麻酱中蘸一下，对鲫鱼效果会非常好。简单一些的可以使用馒头，揪一点馒头搓成小球，蘸酱之后下钩。馒头的用法其实也比较多，可以蘸酱，还可以蘸鱼肝油（鱼肝油胶囊把油挤出来），都是钓大鲫鱼的好方法。

窝料配方也尤其重要，高热量的配方也是有的。准备一些菜籽饼，碾碎之后备用，要求有粉有小颗粒，最好不是全粉的状态。上锅文火炒制出香味，出锅冷却备用。加入少量曲酒搅拌均匀，密封在保鲜袋中2、3天，打开之后油脂香加上酒香，味道非常好闻。打窝时加点水攥成团，用打窝器打窝即可；还可以使用公丁香20克，泡一瓶高度曲酒，一周之后丁香酒就可以使用，浸泡时间越长效果越好。丁香酒香味浓郁，酒少了那股冲味儿，用丁香酒的效果远比白酒效果会更好一些。

除了油脂香的东西，就是自制一些虾粉了，成本相对来说高一些。制作虾粉，注意研磨时加一点淀粉在里面，研磨出来的虾粉会比较细腻，用法上其实跟这些高热量的东西差不多。