我们在钓鱼时可能会遇到这种情况：在同一片水域，钓技、钓具都不比别人差，其他人频频提竿中鱼，而自己却无鱼问津，这可能就是饵料的原因造成的。

鱼儿对于某一种饵料的喜好，会随着外界环境、地域的不同而不同。世上没有一种可以四海皆准、四季通用的“万能饵”。我们在垂钓时，选择饵料需要根据垂钓时的外界环境、水中鱼的情况等多方面的因素，这样才能找到适口性的好饵料。

不同的季节，饵料选择不同。鱼类有自己的菜谱，但不是只要用菜谱上的菜就能钓到鱼，因为在不同的季节鱼儿对于不同的食物也是有偏好的。例如鲫鱼，鲫鱼是杂食性鱼类，在冬、春季节，由于天气寒冷，需要大量的蛋白质维持生存，所以此时垂钓就要用蚯蚓、红虫等蛋白质含量高的动物性饵料。反之，在夏、秋季节，温度高，鱼的口味淡，就要选择饭粒、面食等素饵垂钓。

水质不同，饵料选择不同。水的肥瘦、深浅、缓急、清浊等因素都会影响鱼儿对于饵料的选择。例如在肥水中浮游动物多，食物充足，此时垂钓就要选择相对比较清淡的素饵钓；瘦水清澈，食物少，就要选择荤饵。深水中有大鱼，应该荤素兼用；浅水多小鱼，用素饵可以减少杂鱼闹窝。水比较浑或者流水处，要使用味道比较浓郁的饵料；清水或者静水，就要选择颜色鲜艳的饵料更能引起鱼儿的注意。

不同种的鱼，饵料选择不同。不同种的鱼食性不同，对于饵料的选择自然就不同了。例如鲫鱼喜饵、鲫鱼喜腥、草鱼喜酸、鲢鳙喜臭等。在垂钓时要明确目标鱼，再选择饵料。

不同地区，饵料选择不同。就和人一样，北方人习惯吃面，南方人习惯吃米，不同地区的鱼儿也会因为可以吃到的食物不同，而具有偏好。例如水中有养鱼的网箱，野生鱼儿习惯了吃喂鱼后残留下的饲料，在垂钓时就可以用饲料在网箱周围下钩。因此当我们到一个陌生水域垂钓时，别忙着开钓，先找周边的人或者钓友了解一下这里的鱼经常吃什么。

除了饵料的选择之外，饵料的状态也十分重要，钓友们还要多加了解。