很多钓友在接触商品饵伊始，都觉得商品饵最大的问题就是如何开，饵水比不是问题，配方不是问题，问题是饵料的状态很难控制好。

要么，饵料太散，要么，饵料变成疙瘩饵，表面湿黏，芯子里则是干的。如果打揉的次数太多，就容易打成死饵，落到水里，完全不会雾化。

之所以会如此，是因为所有的饵料里，都或多或少添加了小麦蛋白，小麦蛋白有一个非常有意思的特性，就是随着吸水时长以及外界打揉力度，会产生不一样的物理效果。

小麦蛋白吸水时间短，饵料的黏连效果差，但是小麦蛋白的吸水时间过长，会因为吸水饱和，导致黏连效果越变越差。

打揉的力度小，小麦蛋白黏连效果差，打揉的力度太大，小麦蛋白则会紧密黏连，越打越黏、越打越死。

但是，我们在开饵时，想要控制饵料的状态，只能通过饵水比和打揉的次数、力度来控制饵料的状态。

饵料状态好，味型扩散、适口性都更加理想，反之，要么疯狂招惹小鱼，要么适口性非常的差。

饵水比其实略大一些，略小一些，对最终的效果，影响并不是特别的大，而打揉的力度、次数，则直接决定了饵料的最终状态。

那么，我们怎么做到自如的控制饵料的状态呢？其实不管是搓饵还是拉饵，只要注意这么两个细节，开出状态好的饵料，并不算难。

一、搓饵要多打而力轻

所谓的打揉，其实一共包含三个动作，搅、揉、拢，这三个动作连起来，才叫打揉。

搅得动作很好理解，就是搅动加水的饵料，尽可能让所有的饵料均匀的吸水，搅动的越均匀，饵料吸水的就越充分，开饵水就分布的越均匀。

揉，则是要在搅拌的过程中，已经饵料聚拢成团之后，轻微施力在饵料上，其目的就是让小麦蛋白纤维能充分粘合。

拢则是聚拢，将充分吸水，且分散的饵料聚拢成团，这个动作也往往和揉连起来使用。

这三个动作的依次操作，就完成了搓饵的开饵，咋一看没有什么好多说的，其实不然，在开搓饵的过程中，有一个非常不起眼的细节，就是次数多而力度轻。

打揉次数多，就可以让饵料颗粒均匀吸水，一般来说，搓饵需要偏硬，打揉次数少一些，搓饵需要偏软，打揉次数就多一些。

但是不管打揉的次数少还是多，力度一定要轻，适当加一些力度即可，要非说给一个参照，指肚将饵料压下少许就足够了，力度再大，很容易将饵料打的太黏。

二、拉饵醒饵时间一要足够

拉饵的饵水比普遍较大，而且添加了比例较大的拉丝粉，不管是增加打揉次数，还是用力打揉，都会导致小麦蛋白紧紧地裹缠，进而变得非常黏。

所以很多老鸟在开搓饵的时候，都不打揉，加水之后，轻轻地摇晃饵盆，让开饵水浸泡饵料，如果饵料层厚一些，开饵水落不到底，才会适当的搅拌一二。

想要保证拉饵饵团的出丝效果，更多的是需要醒饵，在盛夏，气温28度以上，醒饵3~4分钟就可以了。

气温在20~28度时，醒饵至少要5分钟，气温低于16度，醒饵至少要七八分钟，在冬季气温零下，最好用温水开饵，同时也要不低于5~8分钟的醒饵时间。

在实战中，醒饵时间宁长勿短，醒饵时间长一些，无非就是返水可能会提前，醒饵时间短一些，则极有可能因饵料吸水不充分，导致饵团不出丝，饵团浪费掉，都不奇怪。

开商品饵，其实只要多练练手，就会发现，难度也不算太大，只要饵料附钩性不差，状态的控制，真没有多难。