大蒜，有独特的酸香味，主要用作饵料的添加剂。很多钓鱼人经过实践，在饵料中加入蒜末或蒜汁，钓鱼效果都很好。

用大蒜做饵料添加剂有多种方法：

1、用大蒜汁，大蒜末加入饵料中。

把大蒜捣碎，用量的大小可根据个人需要，三二瓣也行，多一点也可以，捣蒜时为了获得更多的蒜汁，可以放入少量的水。捣碎后连蒜末带蒜汁倒入饵料中，拌匀，最好是提前一天兑入。放入塑料袋捂闷一夜，第二天用，蒜香味更浓。

大蒜500克，剥去外皮，捣碎成蒜泥，装入塑料瓶或塑料袋封口，在太阳下暴晒三天，经过暴晒的蒜泥失去了辛辣味，只有很浓的蒜香味，在配制钓鲢鱼，鳙鱼，草鱼的饵料时， 加一点蒜泥，增加了饵料的气味。

2、酒泡大蒜末

大蒜200克捣碎成末，白酒500~800克。将蒜末，蒜汁加到白酒中浸泡，半月后使用，将蒜末酒加到诱饵或钓饵中。

3、酒泡蒜末，中药

用2~3味中药材，如山奈，丁香，大茴，切碎，白酒1000克，大蒜头1~2个，将捣碎的中药和蒜末泡到白酒中，封口。半月后使用，此酒香味浓，诱鱼效果好。

4、糖蒜

买糖蒜头1~2个，剥去皮，把蒜肉剁碎，加入到所配的饵料中。糖蒜的香味次于普通蒜头，但又甜味，也有酸味，做诱饵的添加剂效果明显。也可用糖蒜做钓饵，把糖蒜切成小颗粒，挂钩，再沾点蘸饵，可钓草鱼，鲤鱼。

5、饼粉，蒜酒饵

用饼粉（各种饼粉均可）500克，玉米粉200克，面粉100克，饼粉，玉米粉炒出香味，加入面粉和30克蒜酒（或含有中药成分的蒜末酒），揉拌，做诱饵。使用前装入口袋，扎口捂闷一夜。