台钓是科学高效的，这种悬坠钓法有两个优势，一是整个钓组灵敏度较高，二是饵料的雾化状态不错，饵料适当的雾化、水溶、脱落，可以高效地诱鱼、留鱼。

调标和搭配钓组是钓鱼的入门基础，人人都会，对饵料的运用和状态的把握也都轻车熟路。那么手竿钓鲶鱼呢？钓组可以随心所欲地调出任何理想的灵敏度，而我们习 惯使用的整条活蚯蚓、鸡肝块、猪脾块之类的肉质荤饵可能形成钓鲫鱼的那种雾化状态吗？要知道，一旦荤饵出现这种状态，那将是一个质的飞跃，会大大提升鱼获量。

今年春天，我偶然发现几个黑坑，尽管是黑坑，但由于水源的关系，坑内有数量不等、大小不一的野生鲶鱼，加之“抠坑”的钓友都用针对养殖鲤鱼和鲫鱼的各种面饵，所以对坑内的野生鲶鱼群没造成太大威胁。于是，它就成了我的私家菜园子。

我最初的钓法是用猪脾作钓饵，鸡肝打窝。为了防止鲶鱼饱食鸡肝而不咬钩，我事先把打窝的鸡肝去掉油脂捣成泥。在捣制的过程中，我发现破碎的鸡肝会产生很大的 水汽，变得很稀。于是，我又加入一些面粉，鱼饵进行收水，之后放入冰箱冷冻保存，随用随取：使用的时候，拌五六倍的泥土，团成鸡蛋大小的泥球，第一次投进 总量的三分之一左右，然后每隔一段时间补几团，效果很不错。可是，我用了一段时间后发现了新问题：鸡肝泥很黏，即使掺了很多土依然粘手。于是我想，它如此粘手，对鱼钩必然也有很强的依附力，假设把它的这一特性利用起来，可不可以搓饵上钩呢？

经过几次试验，这款钓鲶鱼的搓饵基本制作成型。其制法和制作窝料基本相似，首先剪去鸡肝上的黄色油脂（个人觉得鲶鱼虽然食荤，但是对油脂还是很排斥的），然后像捣蒜 一样将其捣成泥，在捣制的过程中，根据干稀度添加面饵，直到理想为止（由于鸡肝本身很黏，所以我加的是可以使饵料更加松散的玉米粉或雪花粉。）和做窝料不 同的是，鸡肝捣碎后，应尽量将里面坚韧的纤维状筋膜摘干净，搓饵时这些东西很碍事，但这东西摘不干净，于是需要再加一道工序——把已经基本成型的鱼饵像剁 饺子馅一样剁一遍，问题就基本解决了，饵料的物理性状也基本成型。