过了国庆长假，也就到了寒露节气，寒露过后开始进入晚秋阶段。对于钓鲫鱼来说，晚秋到初冬，是鱼情最好的一段时间。鲫鱼不喜欢高温天气，全年不停口，所以相对其他鱼类来说贴秋膘的时间更晚一些，这才是为何鲫鱼一定要到有点冷的时候才比较好钓的原因。晚秋钓鲫鱼，因为鱼情较好，在用饵上反而会比较“混乱”，像极了春季乱用饵的特点。

一、麦香

钓大鲫鱼，除非到了寒冬时节，其实素饵的效果都会比腥味饵料效果要好。这跟大鲫鱼的觅食习惯有关，因为越是体型大的鲫鱼，觅食的量就越大，荤饵比较难寻找，所以吃素就成了习惯。而且不止是大鲫鱼有这个习惯，凡是杂食性鱼类，体型到一定程度都比较倾向于进食素饵，比如鲤鱼、青鱼、鳊鱼等等，原因就在于素饵比较多，更容易填饱肚子。可以试试麦香的谷物饵料，搓饵或者拉饵均可，如果小鱼多就用搓饵，还可以在饵料中加一些酒米增加比重。

二、自制素饵

自制饵料中素饵最为常见，味道虽然比较平淡，但是贵在天然，所以在小水面中优势比较大。其实原因主要有两点，第一是小水面食物比较丰富，味道平淡的天然素食不容易引起鲫鱼的抗拒心理。第二是小水面中鲫鱼的密度比大水面要大，味道清淡也不会出现不能聚鱼的情况。当然，如果这个阶段钓大水面，还是建议用腥饵，因为腥饵的聚鱼效果会更好一些，鱼密度小的水面味道还是要浓一些。其实不止是钓鲫鱼，就算钓青鱼、钓鲤鱼，而且是高温的夏季，如果水面过大饵料也建议加腥。

自制素饵中有几个非常好用的饵料，一是米饭粒，蒸熟的米饭趁热加曲酒和蜂蜜搅拌，冷却之后盖上保鲜膜，放到冰箱1、2天之后使用。二是灰面，深秋阶段用鸡蛋或者鸭蛋，加入面粉成糊状。三是生的蚕豆粉，加水调整成糊，或者使用蘸饵钓都可以。这几种素饵不但钓大鲫鱼是比较对口，而且颜色鲜艳，在水草区域逗钓更容易被鲫鱼发现。钓鲫鱼，尤其是在水草区域钓鲫鱼，颜色也是诱鱼的关键。经验来看，其实白色和黄色效果是最好的。

三、蚯蚓

蚯蚓效果不错，红虫因为气温还不太低，比较难运输，很多地方买不到。蚯蚓的用法比较多，但是直接使用是落了下乘的，比较优秀的用法是蚯蚓的加强版。蚯蚓挂钩，裹上炒香的黄豆粉，诱钓一体，尤其适合深秋初冬。如果不想制作黄豆粉，那用麦香的商品饵也是可以的。蚯蚓伴上丁香油，据说上钩的大鲫鱼居多，而且咬钩量会翻倍。蚯蚓蘸蜂蜜、麦芽糖、香精等等，都是可以提升蚯蚓饵料的诱鱼效果的。比较有特色的是蚯蚓膏，蚯蚓晒干研磨成分，加水面筋搅拌，用这个糊糊来钓鱼。

不过有经验的钓友都知道，水面筋就是小麦蛋白，晒干之后磨成粉跟拉丝粉效果一样。所以变通一下，蚯蚓粉拉丝粉按照1：1的比例混合，加水调成糊后使用。还可以把蚯蚓粉换成虾粉，效果也非常不错，前提是虾粉是真货，其实虾才是鲫鱼经常吃到的东西。以上这些饵料，在深秋时节效果都非常不错。