(1)水域选择。网箱设置在水质清新、溶氧含量高,ph值7-8. 5,透明度40厘米以上,环境安静,避开交通主航道,无农药和工业污染的湖泊、江河等大、中水域,有微流水、浪小、阳光充足、洪汛升落不大的水域最佳。
(2)网箱制作与设置。网箱用聚乙烯网布缝制而成,规格一般为7米×4米×l 3米或4米×3米×1.3米等。总之,在生产中因地制宜选择制成适当的型号。网箱网目的大小选择,是网箱养成食用青虾成败的关键。网目过密,易被浮泥、污物和固着藻类堵塞,影响箱内外水体交换;网目过大,敌害易钻进箱内危害青虾,青虾易钻逃。因此,箱底、箱壁衣的网目以每平方厘米24目为好。因为青虾善于攀爬,箱上需装高度0.4米的尼龙防逃网,防逃网目196目。
网箱用毛竹、楠木或自来水管作框架,框架接口处用角铁加固,用油桶(或塑料泡沫等其他材料)作浮子。网箱能随水位变化而自由升降。安置方法是:在框架四角各打直径3 -5厘米的小孔,每个孔插入1. 5米左右长的竹竿一根,向框架下插入0. 9米。竹竿下端装一个简易滑轮,箱底四角系绳,通过滑轮拴紧拉平箱底后,绳系在框架上。防逃网上端四角系绳,拉紧绕在竹竿上端;框架上每隔1.5 -2米系一根长1.3米的厚竹片,竹片下端与箱底钢丝绳绑紧,上端与防逃网上面的钢丝绳系牢。
网箱入水深度以水下0.9米为宜。网箱布局可采用一字型单排结构,管理通道设于箱架的近岸侧;也可采用非字型双排结构,管理通道设在两列箱架之间。管理通道由2 -3层并列捆扎的毛竹或杂木板构成。网箱两端用锚固定,也可在岸上打桩,用粗绳固定。水库、湖泊网箱养殖可单行成片设置。
(3)移植水草。网箱内应投放一定数量的水花生或水葫芦等漂浮植物,将水草扎成条状放在箱内,与网箱长边平行,切不要与箱壁紧贴,以防青虾攀爬外逃。水草覆盖面积为30%。
(4)幼虾放养。网箱养虾一年可以养殖二茬。第一茬养殖期为1-7月,1-2月放养越冬幼虾,放养每公斤1000 - 2000尾,密度为每平方米l00 - 200尾,起捕后,再进行第二茬放养。第二茬养殖期为7 -12月,放养当年繁育的幼虾,规格每公斤4000 - 5000尾,密度为每平方米120 - 250尾。
(5)饵料投喂。网箱养虾,饵料来源全赖人工补给,缺乏池塘养虾中充足的天然饵料。因此,必须注意饵料营养的全面性、饵料种类的多样性。动物性饵料要相对增多,以豆饼、米糠、麦麸等作主体饵料,应搭配30%以上的动物性饵料;以花生、豆饼等为主体饵料,搭配适当的麦麸和20%以上的动物性饵料;最好使用蛋白质含量35%以上的配合颗粒饵料。还应定期投喂轧碎的螺蚬蚌肉和小杂鱼等动物饵料。日投饵量一般控制在青虾存箱重的5% - l0%。每天早晚各投1次。黄昏投饵量为日投饵量的70%,上午为30%。投饵宜全箱均匀分撒,重点投在水草丛中,具体的投饵量应视青虾摄食情况和气候变化情况而增减;天晴水温适宜多投,反之少投。