西府海棠的花语是单恋、美丽、娴静。西府海棠通常每4~7朵聚集在一起，开放于小枝之上。它的花蕾比较红艳，但是在开放之后，花瓣会变为淡粉色，淡淡的粉色能够凸显出它高贵的气质，给人一种淡雅的感觉，很适合赠给女生，来表达对她们的赞美。

西府海棠是常见栽培的果树及观赏树。树姿直立，花朵密集。果味酸甜，可供鲜食及加工用。栽培品种很多，果实形状、大小、颜色和成熟期均有差别，所以有热花红、冷花红、铁花红、紫海棠、红海棠、老海红、八楞海棠等名称。

西府海棠因生长于西府而得名，海棠花是中国的传统名花之一，花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有花中神仙、花贵妃有“国艳”之誉，历代文人墨客题咏不绝。

西府海棠在海棠花类中树态峭立，花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。北京故宫御花园和颐和园中就植有西府海棠，每到春夏之交，迎风峭立，花姿明媚动人，与玉兰、牡丹、桂花相伴，形成“玉棠富贵”的之意。