姜花的花语：将记忆永远留在夏天，它象征着纯朴。姜花色泽圆融，一般为白色花朵。盆栽可供观赏，白色花卉如蝴蝶，所以又称蝴蝶姜、白蝴蝶花等。姜花有着似蝴蝶的白色花朵，散发出迷人的香味，可作为切花，也可种植于庭院，起到美化环境的作用。

姜花是盆栽和切花的好材料，姜花除作切花外，也可用于园林中，如可成片种植，或条植、丛植于路边、庭院、溪边、假山间，开花期间似一群美丽的蝴蝶，翩翩起舞，争芳夺艳。

姜花有清新的香味，放于室内可作天然的空气清新器。姜花一枝挺拔，一个花苞开出五、六朵洁白泛黄的花儿，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，聚集于翡翠簪头，从朝到暮，花朵清香。故欧美把姜花称作“蝴蝶百合”。

姜花常被认为是巨蟹座的守护花，能带来居家的幸福因素，可提供舒适的生活空间。它形似蝴蝶，只有一天寿命。它的恬淡，它的简单，它的与世无争，让人对它情有独钟。