用钓鱼老手的话来说，凡是人能吃的东西，基本都可以用来钓鱼。鱼类是不怎么挑食的，尤其是自然水域中的鱼类，缺少食物是永久的话题。不过不要以为鱼的食物稀少就会乱吃东西，对于不熟悉的食物，添加剂较多的食物还是比较抗拒的。但是这里还是有个规律，大水面食物更加稀少，鱼挑食的情况较少，小水面中食物丰富，鱼往往比较挑食，所以从用饵的角度来说，在小水面钓鱼时，饵料更应该精挑细选。

身边常见的鸡蛋，用来制作饵料其实效果还是非常不错的。略带淡淡的腥味，尤其适合水温开始凉爽的季节，在秋季使用时往往会有突出的效果。比如说钓鲫鱼，从秋分之后鲫鱼开始逐渐好钓，但是还需要考虑到此时杂鱼较多，鲫鱼对蛋白质、高热量含量的需求开始增加，用饵不但过于清淡，也不能过于浓郁，使用鸡蛋做饵料就是个非常不错的选择。最简单的用法莫过于出钓时带个鸡蛋，打散之后放到杯子里。带倒刺鱼钩裹上一点棉花，每次蘸蛋液只有下钩，白条、翘嘴蜂拥抢食。

喜欢钓鲫鱼的钓友肯定知道灰面，灰面的最佳配方其实就是使用鸡蛋和面粉来制作。其实方法非常简单，鸡蛋或者鸭蛋，小碗里打散备用。这里需要说明一下，比较讲究的钓友会只使用鸭蛋，而且只使用鸭蛋清，因为鸭蛋相对于鸡蛋来说腥味更浓一些。所以鸭蛋一般是制作成咸蛋、皮蛋之类的，很少有人炒鸭蛋或者白水煮，原因就是比较腥。腥味淡还是浓，其实也要看季节，不是味道浓鱼口就一定会好。打散的鸡蛋或者鸭蛋，往里面一点点加面粉，反复搅拌成糊状，饵料就算制作完成了。

灰面饵料，兼顾了适口性和附钩性，颜色白色或者黄色，其实最适合水草区域逗钓，淡淡的腥味对大鲫鱼非常有效。但是糊状的东西挂钩是个大难题，比较常用的方法主要有两种。第一是使用比较厚实的小塑料袋，把面糊倒进去之后挤到一角，扎紧之后减除一个小洞，每次挤一点出来。第二是使用去掉针头的注射器，面糊倒进去之后每次推一点出来。这样干净卫生，还可以确保饵料不会失水变硬甚至是干裂，可以保证饵料状态一直好。

灰面的糊是比较稀的，至少是无法手工完成上饵。民间还有一种比较出色的钓法，叫做包食钓。饵料采用双层的模式，饵皮一般是麸皮、菜籽饼粉等东西，比较廉价。饵芯是钓鱼的关键，在传统钓中，鸡蛋加面粉制作成的饵芯是包食钓曾经的“最高规格”配置，毕竟在很久以前，鸡蛋还真是稀罕物。但是包食钓中的鸡蛋面糊比灰面的要稠一些，状态粘软，但是用手是可以正常挂钩的，所以要注意状态。

面团饵料，在钓鲫鱼时出场率其实很高。可以准备几个煮熟的鸡蛋黄，2、3个就行，蛋白吃掉，绝佳的减肥食品。把鸡蛋黄碾碎，加入等量的小麦粉，加适量的水揉成面团。这个饵料香甜可口，钓鲫鱼效果非常不错。饵团用保鲜膜包起来，放置饵团干裂影响状态。使用的时候取一点，搓成黄豆大小的饵团，挂钩之后垂钓就行。用完了继续把饵团包起来，这个饵料颜色金黄，钓大鲫鱼有奇效。

在有些地方的钓友喜欢玩溪流钓，溪流钓的饵料非常注重附钩性，否则饵料会被水充足。除了使用各种虫饵之外，出场率最高的还是鸡蛋。鸡蛋打散备用，加入适量的商品饵，成糊之后也是灌到去掉针头的注射器中。这样的饵料附钩性和适口性都非常好，关键还是比较耐泡，如果用水开饵就无法达到这种效果。所以简单的鸡蛋，其实在垂钓中有很多的用法。