菜鸭即肉用鸭。我省大部分地区饲养的是公番鸭和母麻鸭杂交的后代，即半番鸭，有的地方又叫湖鸭。其次是北京鸭和其他被淘汰的种鸭。肥育菜鸭的方法大致有以下几种： (1)放牧育肥法：这...