一、鱼种论述 华鳈是一种小型食用鱼，别称花石鲫、黄棕鱼、山鲤子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳈属小型鱼类，我国除西北高原部分地区外各地...